Pentingnya Memahami Apa Itu Table Manner?

 

Hello Readers!

Pada kesempatan kali ini aku akan menjelaskan apa sih table manner itu? Mengapa kita harus paham akan table manner?.

Pada dasarnya manusia hidup harus memiliki nilai atau etika dalam kehidupan sehari-hari. Dengan adanya suatu nilai atau etika akan membuat kehidupan manusia berjalan dengan damai dan tertata. Oleh karena itu, kita sebagai manusia harus menerapkan etika-etika kehidupan yang ada sesuai dengan kondisi dimana kita berada. Kali ini aku akan jelasin salah satu etika yang disebut dengan “ Table Manner”. Happy Reading! Berikut penjelasannya :

 

Pengertian Table Manner

Apa itu table manner? Table manner sendiri memiliki padanan ‘tata cara makan’. Tata cara makan ini tidak terbatas pada cara kita menyantap hidangan saja, melainkan kita juga diharapkan dapat menunjukkan ragam sikap yang baik selama jamuan dihidangkan.

Secara singkat,table manner artinya adalah tata cara makan, ia melingkupi bagaimana cara duduk, cara menggunakan peralatan makan dan etika yang diterapkan ketika makan. Table manner biasanya digunakan ketika acara jamuan makan khusus, baik itu dari kolega bisnis, kepemerintahan, ataupun kerajaan.

Seseorang yang berpengetahuan baik tentang tata cara makan akan paham tentang bagaimana aturan standar bentuk visualisasi meja makan yang elegan yang meliputi peletakkan bermacam-macam alat makan dan minum, hingga penggunaan serbet penyeka mulut.

Aturan Dasar Table Manner

Setiap bagian wilayah negara didunia memiliki aturan atau etika table manner yang berbeda-beda. Berikut merupakan aturan-aturan dasar yang dapat kita pelajari yaitu :

Aturan yang harus dilakukan :

1. Duduk dengan posisi tegap dan rapih
2. Letakan serbet diatas paha
3. Tunggu semua orang duduk terlebih dahulu baru memulai makan.
4. Perhatikan atau tanya seseorang jika tidak mengetahui cara makan sesuatu.
5. Meminta tolong orang lain mengambil sesuatu . jika merepotkan diri sendiri.
6. Kunyah makanan dengan mulut tertutup.
7. Bicara dengan mulut kosong.
8. Hanya membicarakan topik yang baik dan menyenagkan.
9. Ucapkan “Permisi” dan “Maaf” jika ingin bersendawa.
10. Gunakan pisau dan garpu untuk mencicang daging.
11. Ucapkan “tidak, terimakasih” jika ingin menolak sesuatu.
12. Izin terlebih dahulu jika ingin meninggalkan meja makan.  

Aturan yang jangan dilakukan :

1. Membicarakan hal-hal yang kotor atau topik tidak menyenangkan.
2. Memintah tambah sebelum semua orang mendapatkan bagiannya.
3. Mengambil makanan berlebihan.
4. Menggunakan garpu dan piring berlebihan.
5. Langsung menelan makanan.
6. Mengunyah dengan mulut terbuka.
7. Berbicara dengan mulut penuh makanan.
8. Bermain-main di meja makan.
9. Bersenandung atau bernyanyi di meja makan.
10. Menyentuh kursi dan bersandar pada meja makan.
11. Makan dengan tangan dan menjilati jari.
12. Manjauhkan piring setalah makan.

Macam-macam Peralatan Hidangan dan Fungsinya :

Kita tidak hanya bisa mengandalkan kemampuan oral maupun bahasa tubuh yang mumpuni saja ketika bersosialisasi. Kemampuan menggunakan alat makan yang sesuai table manner penting dipahami.

Berikut adalah  sejumlah peralatan hidang beserta fungsinya  :

1. Chinaware

Chinnaware adalah sebutan untuk peralatan makan pecah belah yang terbuat dari keramik,porselen, dan tembikar. Beberapa piranti yang termasuk chinaware diantaranya platter,beragam piring,sauce,teko,mangkung, dan asbak. Bila diperhatikan peralatan chinaware memiliki banyak jenis variasi bentuk dan fungsinya.

2. Silverware

Silverware merupakan jenis peralatan makan yang terbuat dari logam berlapis perak atau stainless steel. Terdapat dua jenis silverware yang akan ditemukan pada jamuan makan yaitu holloware serta flatware. Holloware merupakan beragam piranti makanaan seperti paltter, butter,plate,sauce boat,serta berbagai jenis bowl. Sedangkan flatware adalah berbagai jenis sendok, garpu, dan cutrely seperti pisau.

3. Glassware

Sesuai namanya,glassware merupakan peralatan berupa gelas yang bentuknya  disesuaikan dengan minuman yang disajikan. Glassware terbagi menjadi dua jenis yaitu gelas yang bertangkai dan gelas yang tidak bertangkai atau unstemmugglass. Misalnya beer mug, punch glass, dan zombie glass.

Pentingnya table manner

Aturan table manner dibuat terutama untuk menjaga ketenangan dan kehidmatan dlam setiap acar jamuan makan. Setiap orang diharapkan mengaplikasikan table manner tak hanya pada jamuan resmi, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Dengan cara ini, setiap orang bisa belajar untuk lebih mengasah kecerdasannya dalam beretika yang susuai terutama di meja makan, selain itu, dengan adanya aturan table manner, setiap orang lebih peduli dan bisa lebih menghargai relasi antara pihak satu dengan pihak lainnya.

Manfaat yang dapat diambil dari pelatihan table manner

1.   Mendapat pengalaman dan dapat menyesuaikan diri

Dengan mengikuti pelatihan table manner dapat mempermudah kita untuk menyesuaikan diri dalam dunia kerja atau saat pertemuan-pertemuan kantor atau bisnis. Dengan pelatihan ini setidaknya kita memiliki bekal yang cukup untuk menghadiri acara jamuan makan.

2. Mengetahui posisi duduk yang benar

Mengatur posisi duduk adalah hal pertama yang dilakukan dalam table manner. Posisi duduk yang tepat adalah dengan tegak,jangan duduk atau bersandar, dengan kedua siku tidak mengembang agar tidak bersentuhan dengan orang yang berada di sebelah kita. Selain itu, kita boleh meletakkan barang bawaan kita diatas pangkuan kita atau dibelakang kursi , tidak diletakkan di meja makan.

3. Mengenal,mengetahui,mempelajari, dan menggunakan alat-alat makan dalam table manner sesuai dengan aturan.

Dalam pelatihan table manner,kita diperkenalkan dengan sendok, garpu,pisau,hingga sendok sup yang telah di set up sesuai dengan menu yang akan disajikan. Sehingga kita dapat mengetahui kegunaan masing-masing alat tersebut, dan diberi penjelasan cara menggunakannya sesuai aturan.

4. Mengetahui menu-menu yang terdapat dalam table manner.

Rangkaian menu yang disajikan mulai dari makanan pembuka (appetizer), makanan utama (mencourse), dan makanan penutup (dessert) yang disajiakn sesuai dengan urutan yang benar.

5. Mengerti dan memahami aturan dan tata cara makan yang baik.

Pada saat kita hadir dalam acara jamuan makan, kita harus meninggalkan kebiasaan makan dengan cara yang salah agar kita tidak merasa malu dengan rekan kerja ata rekan bisnis kita.

Nah, readers semua udah tau kan apa itu table manner? Pentingnya table manner? Oleh karena itu, readers semua bisa terapkan nih di dalam kehidupan, agar terlihat lebih sopan dan santun ketika menghadiri acara jamuan.

Sekian dulu artikel kali ini. Semoga bermafaat! See you! :)